เครื่องแวคคั่มสูญญากาศแตกต่างจากเครื่องซีลธรรมดาอย่างไร?

เปรียบเทียบข้อดีของเครื่องแวคคั่มสูญญากาศกับเครื่องซีลทั่วไป พร้อมแนะนำการใช้งานที่เหมาะสม

ในยุคที่คุณภาพของบรรจุภัณฑ์มีผลโดยตรงต่ออายุการเก็บรักษาสินค้าโดยเฉพาะอาหารหรือวัตถุดิบ เครื่องมือที่เข้ามามีบทบาทสำคัญจึงหนีไม่พ้น เครื่องแวคคั่มสูญญากาศ และ เครื่องซีลธรรมดา หลายคนอาจสงสัยว่าทั้งสองเครื่องนี้แตกต่างกันอย่างไร และเครื่องใดตอบโจทย์มากกว่าสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์หรือในภาคอุตสาหกรรม บทความนี้จะพาคุณเจาะลึกความแตกต่าง พร้อมแนะแนวทางเลือกที่เหมาะสมที่สุด

เครื่องแวคคั่มสูญญากาศคืออะไร?

เครื่องแวคคั่มสูญญากาศ (Vacuum Sealer) คือเครื่องที่ใช้ดูดเอาอากาศภายในถุงบรรจุออกเกือบทั้งหมดก่อนทำการซีล เพื่อให้เกิดสภาวะสุญญากาศ ส่งผลให้ออกซิเจน แบคทีเรีย และความชื้นที่ทำให้ของเสียถูกจำกัดหรือชะลอการเจริญเติบโตอย่างชัดเจน เหมาะกับสินค้าที่ต้องการเก็บได้นาน เช่น อาหารสด เนื้อสัตว์ หรือสินค้าแช่แข็ง

เครื่องซีลธรรมดาคืออะไร?

เครื่องซีลธรรมดา (Impulse Sealer) เป็นเครื่องที่ใช้ความร้อนในการละลายและปิดผนึกถุงพลาสติก โดยไม่ได้มีการดูดอากาศออก เหมาะสำหรับการปิดผนึกสินค้าที่ไม่ได้ต้องการควบคุมอากาศภายใน เช่น ขนม ข้าวสาร หรือสินค้าทั่วไปที่จำหน่ายในระยะสั้น

ความแตกต่างระหว่างเครื่องแวคคั่มสูญญากาศและเครื่องซีลธรรมดา

1. ระบบการทำงาน

• เครื่องแวคคั่มสูญญากาศ ใช้ระบบดูดอากาศและซีลในขั้นตอนเดียว
• เครื่องซีลธรรมดา ใช้เพียงแรงกดความร้อนในการเชื่อมปิดปากถุงเท่านั้น

2. ประสิทธิภาพการถนอมอาหาร

• แวคคั่ม สามารถยืดอายุอาหารได้ 35 เท่า โดยลดออกซิเจนและความชื้น
• ซีลธรรมดา เหมาะสำหรับสินค้าอายุสั้นหรือสินค้าแห้งที่ไม่เน่าเสียง่าย

3. ประเภทสินค้าที่เหมาะสม

• แวคคั่ม ใช้กับอาหารสด เนื้อสัตว์ ผักผลไม้ตัดแต่ง วัตถุดิบในครัวกลาง
• ซีลธรรมดา เหมาะกับขนม เบเกอรี่ หรือของชำ

4. รูปลักษณ์ถุงหลังซีล

• แวคคั่ม ถุงจะหดแนบกับสินค้าอย่างเรียบร้อย ดูสวยงามและเป็นมืออาชีพ
• ซีลธรรมดา ถุงยังคงมีอากาศอยู่ภายใน ทำให้ไม่แนบตัวสินค้า

5. ราคาและการลงทุน

• เครื่องแวคคั่ม ราคาสูงกว่า แต่คุ้มค่าสำหรับธุรกิจที่เน้นคุณภาพและอายุสินค้า
• เครื่องซีลธรรมดา ราคาเข้าถึงง่าย เหมาะกับธุรกิจเริ่มต้น

คำแนะนำในการเลือกใช้เครื่องแวคคั่มสูญญากาศ

หากคุณอยู่ในธุรกิจอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่ต้องการรักษาคุณภาพสินค้าให้ได้นานที่สุด ควรเลือกใช้เครื่องแวคคั่มสูญญากาศที่ได้มาตรฐานอุตสาหกรรม โดยเฉพาะรุ่นที่มีการควบคุมแรงดูด ความเร็ว และสามารถใช้งานต่อเนื่องได้ในปริมาณมาก เครื่องเหล่านี้จะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ของคุณดูเป็นมืออาชีพ และยกระดับความเชื่อมั่นของลูกค้าได้

ข้อควรรู้ก่อนซื้อเครื่องแวคคั่มสูญญากาศ

• ตรวจสอบว่าเป็นระบบแวคคั่มภายนอกหรือแวคคั่มในห้องสูญญากาศ
• เลือกถุงแพ็กที่เข้ากันได้กับเครื่อง
• พิจารณาปริมาณการใช้งานต่อวัน เพื่อเลือกระดับเครื่องที่เหมาะสม
• ตรวจสอบมาตรฐานความปลอดภัย เช่น CE, RoHS หรือ ISO

ทำไมธุรกิจยุคใหม่ควรลงทุนในเครื่องแวคคั่มสูญญากาศ?

เพราะการเก็บรักษาคุณภาพสินค้าได้ยาวนาน ไม่เพียงช่วยลดของเสีย แต่ยังช่วยลดต้นทุนการจัดเก็บสินค้าและการขนส่งได้ด้วย เครื่องแวคคั่มสูญญากาศจึงกลายเป็น เครื่องมือสำคัญ ที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะในธุรกิจอาหารแช่แข็ง อาหารพร้อมปรุง และอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูป

แนะนำโซลูชันคุณภาพจาก D-MAT Smart Factory

หากคุณกำลังมองหาเครื่องแวคคั่มสูญญากาศระดับอุตสาหกรรมที่เชื่อถือได้ พร้อมระบบบริการหลังการขายและการอบรมใช้งานอย่างมืออาชีพ ขอแนะนำ D-MAT Smart Factory ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติและเครื่องแวคคั่มสูญญากาศคุณภาพสูงที่ออกแบบมาเพื่อรองรับการใช้งานในสายการผลิตจริงโดยเฉพาะ D-MAT ไม่เพียงแค่จัดจำหน่ายเครื่องแวคคั่มเท่านั้น แต่ยังให้บริการให้คำปรึกษา ออกแบบไลน์ผลิต และติดตั้งระบบให้สอดคล้องกับความต้องการของธุรกิจคุณอย่างแท้จริง ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยและทีมวิศวกรมืออาชีพ ทำให้มั่นใจได้ว่าทุกระบบของคุณจะเดินหน้าได้อย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัยในระยะยาว

สนใจดูเครื่องจริงหรือสอบถามเพิ่มเติม ติดต่อ D-MAT ได้เลย
โทร : 093-129-3606
Line ID : @dmat
Facebook : https://www.facebook.com/dmatcnc